さすらいびと

うーん。

料理サイトをなんとなく見ていたら、クレープ生地にビールを使うと美味しいと載っていたので、なんだかそれを無性に試したくなり。
もちっと仕上がるそうです。北フランス風なんだそうで。(´I `*)へええ～と思って。
カレーとか、そっち方面でしょうか…？（イメージ膨らませ中）

あ、そういえばＤＯＬにもクレープ使ったものがあるじゃないか…

これです↓

フォンダン・ミルクレープ。



 
ところでフォンダンってなんなんだろう…普通のミルクレープとは何か違うんですかね…？
フォンダンショコラとかのフォンダン？なのかな…。
あれには中にとろけるチョコが入ってるんですけど…やわらかいクリームだったらいいのかな？
いやっ、でもあまり柔いと切った時に崩壊(´д｀ι)！？とかなりそうですね。ウーン、だからＲ8要るのか…←

ＤＯＬでのレシピだと材料は小麦3砂糖1バター2。
レシピとスキルＲ8さえあれば、ゲーム内で作るのにはあまり苦にならないかなーという感じです、材料はオポルト、マディラ、マラガとかで揃うし。あ、作らなくてもリス酒場にさりげに完成品が売ってたり…。


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見てたらなんとなくいいなと思ったので、
これ作ってみよう！と思いやってみることにしました。

工程的にはたぶん、クッキーとかケーキの方が楽だとは思うのですが…
まあ思い立った時じゃないとまずやりませんからねｗｗｗｗｗ　←お菓子めったに作らない


ということで、気が変わらないうちにクレープ生地を焼きます。小麦粉と卵、水・牛乳、それから、ビール…（って発泡酒なんですけどね！）を入れてよく混ぜます。
っていってもどばっと使うわけじゃないですｗ
水+牛乳：び…発泡酒＝3：1くらいの量で。（アルコール苦手な方は加減を…）
１缶使わない…少しあればいいみたいなので残った分はまあ適当に作りながら飲んだりとかで←

混ぜたらお玉にすくって熱して薄く油をひいたフライパンに落とし、おたまのうらでぐるぐるっと薄くのばしてく感じですかね。弱火ですが、すぐ火が通るのでつまようじとかを使って外側からはがしてひっくり返し、1分ぐらいで焼ける感じです。で、焼くものがなくなるまでひたすらこの繰り返しです。（このあたりが多分面倒といわれる理由かも…)

はい、大　き　さ　ば　ら　ば　ら　だ　な　ぁ　ｗｗｗｗ
だいたいおたまで量を同じくらいにしてたつもりだったのですが。
まあ…でも、大丈夫たぶんなんとかなｒ（希望的観測）
生地が熱いままだとクリームのせるのが微妙ですのでこれはしばらく冷蔵庫にねかせて…

で、その隙に生クリームを泡立てます。
デコレーションするわけじゃないから気持ちやわめかな…くらいにしてみました。
でも中身全部生クリーム！！だと夏には重たい？＆飽きそうな気がしたので、クリームは大匙３くらい別に取り分けて、水けを切ったヨーグルト（少し）と薄くスライスした桃をあわせてもう一種類クリームを。
これも間に使ってもったりするのを回避しよう…。


それができたら生地を取り出して生地→クリーム→生地…と重ねていきます。

で、完成です。あとはちょっと冷蔵庫で冷やしておくと斬りやすいかも。


こんな感じになりました。グラと比べるとびしっと切り口が再現できずｗ
←

く…！切りにくさと食べにくさが最大の敵ですね。
ウーンｗ一番上をもっと厚めにした方がよかったのかな？


生地は思ったよりしっかりめに仕上がった感じです。
ビールは風味付けというよりは生地をふわもちっとさせる為というのもあって、味や苦味は気になりませんでした。風味付けならビールを使わず水と牛乳だけにして洋酒をほんの少しだけ使うともっと風味が出ていいかもしれません…でもうちにはそんなおしゃれなお酒がなくて…！(ﾉД`｡)　
ゲームに合わせるならラム酒とか？ですかね(´I `*)シェリーってどうなんだろう…

（お菓子の話題のはずがなぜか酒話題にシフトしつつ締め…）


今回はきまぐれにお菓子作り、でした。